Broccolipaj med klös TILL 4 PERSONER BEHÖVS:
2 ark filodeg, ca 20x20 cm, 50 g
400 g fryst broccoli
4 schalottenlökar
1 ägg
1 burk kesella lätt
salt och nymalen svartpeppar
2 tsk dijonsenap
olivolja i sprayflaska
flytande margarin
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 200°. Använd en gjutjärnspanna och smöra den
lätt med flytande margarin.
Lägg i degplattorna och låt degen hänga över kanterna.
Fördela den tinade avrunna broccolin i pajen
tillsammans med hackad schalottenlök.
Vispa upp ägget och blanda med kesellan.
Smaka av smeten med salt, peppar och senap och
häll den över broccolin.
Spreja lite olivolja på degkanterna.
Grädda tills pajen fått fin färg, ca 25 min.
| 
